عالمی موٹاپا بحران: ایک خاموش وبا
لانسیٹ میں ایک حالیہ مطالعے کے مطابق ، دنیا بھر میں 3.8 بلین بالغ 2050 تک زیادہ وزن اٹھائے جائیں گے ، جو موجودہ دنیا کی نصف آبادی کے برابر ہیں۔ ریاستہائے متحدہ اس پیک کی قیادت 36 فیصد بالغوں کے ساتھ ہے ، جبکہ چار دہائیوں میں چین کی موٹاپا کی شرح صفر سے 16.4 فیصد کے قریب ہوگئی ہے ، اور بیجنگ ، شنگھائی ، گوانگ اور شینزین جیسے شہروں میں سفید کالر کارکنوں میں موٹاپا کی شرح 25 فیصد سے تجاوز کر گئی ہے۔ اس سے زیادہ پریشان کن بات یہ ہے کہ چین کی نوعمر موٹاپا کی شرح ہر سال 1.5 ٪ کی شرح سے بڑھ رہی ہے ، اور پرائمری اور مڈل اسکول کے طلباء میں "لٹل چربی" کا رجحان ایک نیا صحت عامہ چیلنج بن گیا ہے۔
طبی اتفاق رائے
موٹاپا دائمی بیماری کی ایک وجہ ہے
عالمی ادارہ صحت موٹاپا کو "عالمی دائمی بیماری" کے طور پر بیان کرتا ہے جو نقصان دہ سپر باڈی کے مسئلے سے دور ہے
01
میٹابولک عوارض
BMI میں ہر 5 کلوگرام/m² اضافے کے لئے ، ذیابیطس کا خطرہ 3 گنا زیادہ ہے
02
قلبی بحران
موٹے لوگوں میں کورونری دل کی بیماری کے واقعات عام وزن کے لوگوں میں اس سے 74 ٪ زیادہ ہیں
03
ٹیومر ایسوسی ایشن
کینسر کی 13 اقسام کے موٹاپا کے ساتھ واضح وابستگی ہے
چینی اور مغربی طب کے مابین مکالمہ
ہزاروں سال میں صحت کی حکمت
1. جدید طب کے دفاع کی ٹرپل لائن
- بنیادی مداخلت: امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن نے روزانہ 500-750 kcal کے روزانہ کیلوری کے فرق کی سفارش کی ہے ، جس میں ہر ہفتے 150 منٹ کی اعتدال پسند شدت کی ورزش ہوتی ہے۔
- منشیات کی جدت: GLP -1 agonists سالانہ وزن کا 15 ٪ کم کرنا ممکن بناتا ہے ، لیکن معدے کے ضمنی اثرات سے بچو
- · سرجیکل پیشرفت: لیپروسکوپک آستین گیسٹریکٹومی کے 5- سال کی پیروی سے پتہ چلتا ہے کہ 80 ٪ مریضوں کو ذیابیطس سے فارغ کردیا گیا تھا۔
2. ٹی سی ایم سنڈروم تفریق میں ہزاروں سال کا تجربہ
- جسمانی درجہ بندی: "ہوانگڈی نیجنگ" موٹاپا کو "پیسٹ لوگوں" (پیٹ میں موٹاپا) ، "موٹے افراد" (یکساں موٹاپا) ، "گوشت کے لوگ" (پٹھوں کی قسم) میں تقسیم کرتی ہے۔
- بلغم-نمیس تھیوری: لی ڈونگیانوآن کے تلی اور پیٹ نے نشاندہی کی کہ "موٹے لوگوں کو بلغم سے زیادہ گہرا پن ہوتا ہے" ، اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ تلی کو مضبوط بنانا اور نم کو ختم کرنا بنیادی بات ہے۔
- وقت کی صحت: جدید حیاتیاتی گھڑی کی تحقیق کے مطابق ، روزہ رکھنے کے بعد 戌时 (19-21 o 'گھڑی) کی میریڈیئن فلو تھیوری کی وکالت کرتی ہے۔
قومی کارروائی
صحت مند چین کی حکمت عملی میں وزن کے انتظام کو مربوط کرنا
- پیشہ ورانہ مدد: سطح 2 سے اوپر کے اسپتالوں میں وزن کے کلینک قائم کیے جاتے ہیں
- سائنسی رہنمائی: نیشنل ہیلتھ کمیشن نے بالغ موٹاپا کی غذا اور بچوں اور نوعمر موٹاپا کی غذا کے لئے رہنما اصولوں کے لئے رہنما اصول جاری کیے ہیں۔ شمالی چین میں نیشنل ہیلتھ کمیشن کے ذریعہ جاری کردہ بالغ موٹاپا ڈائیٹ (2024 ورژن) کے رہنما خطوط کے مطابق ، اصل تفصیل مندرجہ ذیل ہے۔
شمالی چین میں زیادہ تر مقامات جیسے پاستا اور پولٹری کا گوشت ، سبزیاں اور آبی مقدار میں زیادہ نمکین برتن نہیں ہیں۔ ترکیبوں کا یہ سلسلہ موٹے مریضوں کے لئے غذا کے اصولوں کی پیروی کرتا ہے ، اور اس خطے میں روایتی مشروبات کا احترام کرتے ہوئے شمالی چین کی موسمی خصوصیات سے معقول حد تک مل جاتا ہے۔
| موسم بہار کی ترکیب 1 (کل توانائی کے بارے میں ، 1200 کلوکال) | |
| ناشتہ | یام پاؤڈر انڈا نرم کیک (یام پاؤڈر *50 گرام ، گندم کا سارا آٹا 10 جی ، سکم دودھ 50 ملی لٹر ، انڈے 50 جی) پلاٹون اور چائیوز کے ساتھ مل کر اسپرنگ بانس کی ٹہنیاں (پلاٹون *20 جی ، چائیو 10 جی ، اسپرنگ بانس نے 100 گرام) سکم دودھ (250 ملی لٹر) پیلا دل کیوی (100 گرام) |
| چینی کھانا |
گورگون یوریئل کارن رائس (مکئی کی دانا [تازہ] 20 جی ، گورگن یوریئل بیج *10 جی ، چاول 50 جی) ادرک کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی کٹے ہوئے سور کا گوشت (سور کا گوشت 25 جی ، ادرک *80 جی ، لہسن 10 جی) لہسن کے ساتھ تلی ہوئی بیبی گوبھی (بیبی گوبھی 150 گرام) کیکڑے کی جلد اور سفید لوکی کیلپ سوپ (کیکڑے کی جلد 3 جی ، سفید لوکی 100 جی ، کیلپ [پانی کے بال] 30 جی ، دھنیا 5 جی) |
| رات کا کھانا |
ارغوانی آلو ابلی ہوئی بن (ارغوانی آلو 30 گرام ، گندم کا سارا آٹا 50 گرام) بروکولی کے ساتھ تلی ہوئی کیکڑے (50 گرام تازہ کیکڑے ، 70 گرام بروکولی) کیما بنے گوبھی کی گیندیں (دبلی پتلی سور کا گوشت 30 گرام ، کیما بنایا ہوا گوبھی 50 جی ، کیکڑے مشروم 20 جی ، ولف بیری · 5 جی) |
| تیل اور نمک | روزانہ کی کل کھپت: سبزیوں کا تیل 24 گرام ، نمک<5g |
|
نوٹ: 1۔ یہ نسخہ تقریبا 1200 کلو کلویکل توانائی فراہم کرتا ہے ، جس میں 57 گرام پروٹین ، 173 جی کاربوہائیڈریٹ اور 30 گرام چربی شامل ہے۔ میکروونٹریٹینٹ کل توانائی کا تقریبا 19 ٪ حصہ رکھتے ہیں: پروٹین ، 58 ٪ کاربوہائیڈریٹ ، اور چربی کا 23 ٪۔ 2.* ہدایت میں استعمال ہونے والے کھانے اور دوائیوں کے مادوں کے لئے ، جیسے ماؤنٹین میڈیسن ، پلاٹیکوڈن ، گورڈن یوریئل فروٹ ، وغیرہ۔ |
|
| موسم بہار کی ترکیب 2 (کل توانائی کے بارے میں 1400 کلوکال) | |
| ناشتہ |
شیفرڈ کا پرس راویولی (50 گرام آٹا ، 50 گرام شیفرڈ کا پرس ، 30 جی سور کا گوشت کمر ، 5 جی سیلنٹرو) ابلی ہوئی دودھ کا کسٹرڈ (سکم دودھ 110 ملی لٹر ، انڈے 50 گرام) کیکڑے کے ساتھ گوبھی ملا ہوا (100 گرام گوبھی ، 2 جی کیکڑے) |
| چینی کھانا |
ارغوانی چاول (ارغوانی چاول 30 گرام ، چاول 20 گرام) بریزڈ بیلٹ فش (50 گرام بیلٹ فش ، 5 جی پیاز اور ادرک ، 10 جی دھنیا) سرکہ میں پکی ہوئی بین انکرت (100 گرام مونگ پھلیاں ، 10 گرام سرخ گھنٹی مرچ) اخروٹ اور اورنج دہی (اخروٹ 5 جی ، اورنج 50 جی ، شوگر فری دہی 150 گرام) |
| رات کا کھانا |
ڈائسڈ سور کا گوشت نوڈلز (15 گرام دبلی پتلی سور کا گوشت ، 100 گرام تازہ کٹ نوڈلز ، 80 جی بینگن ، 30 گرام مشروم [تازہ] ، 10 جی چائیوز) sauted tofu (Tofu 50g ، xueliyan 15g ، سبز لہسن کے پتے 20g) ابلی ہوئی ڈینڈیلین (ڈینڈیلین [تازہ] · 80 گرام ، مکئی کا آٹا 15 گرام ، باجرا مسالیدار 5 جی) |
پروبائیوٹکس اور وزن پر قابو رکھنا
پروبائیوٹکس وزن میں کمی کے عمل میں بنیادی طور پر آنتوں کے پودوں کو منظم کرکے ، آنتوں کی رکاوٹ کے فنکشن کو بہتر بناتے ہوئے ، توانائی کے تحول اور بھوک کے ضابطے کو متاثر کرتے ہیں۔ خاص طور پر ، کچھ پروبائیوٹکس گٹ میں فائدہ مند بیکٹیریا کے تناسب کو بڑھا سکتے ہیں اور نقصان دہ بیکٹیریا کی تعداد کو کم کرسکتے ہیں ، اس طرح آنتوں کے جرثوموں کے توازن کو بہتر بناتے ہیں۔ اس سے آنتوں کی سوزش کو کم کرنے ، آنتوں کی پارگمیتا کو کم کرنے ، اور نقصان دہ مادوں کو سوزش کے ردعمل کو متحرک کرنے کے لئے جسم میں داخل ہونے سے روکنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ ، پروبائیوٹکس میٹابولائٹس بھی تیار کرسکتے ہیں جیسے شارٹ چین فیٹی ایسڈ کو غذائی ریشہ کو ابال دے کر ، جو نہ صرف میزبان کے لئے توانائی مہیا کرسکتا ہے ، بلکہ آنتوں کے ہارمونز کے سراو کو بھی منظم کرسکتا ہے ، جس سے بھوک اور ترپتی کو متاثر ہوتا ہے ، اور اس طرح کھانے کی مقدار کو کم کیا جاسکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، پروبائیوٹکس چربی کے ذخیرہ اور میٹابولزم کو بھی متاثر کرسکتے ہیں ، چربی کی سڑن کو فروغ دے سکتے ہیں ، اور چربی کے جمع کو کم کرسکتے ہیں۔
| تناؤ | ایکشن میکانزم |
| لیکٹو بیکیلس ایسڈو فیلس | ایس سی ایف اے تیار کریں ، آنتوں کی پارگمیتا کو کم کریں اور سوزش کے ردعمل کو کم کریں |
| جانوروں کے Bifidobacterium lactobacillus subpeces | آنتوں کے پودوں کو منظم کریں ، چربی جذب اور اسٹوریج کو کم کریں |
| لیکٹو بیکیلس پلانٹرم | چربی کی خرابی کو فروغ دیں اور چربی جمع کو کم کریں |
| بیسیلس کیسی | گٹ ہارمون کے سراو کو متاثر کرکے بھوک اور توانائی کے تحول کو منظم کریں |
| Bifidobacterium Brevis | گٹ فلورا اور میٹابولائٹس کو باقاعدہ کرنا چربی کے میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے |
زیبرا فش پلیٹ فارم پر مبنی اسٹرین اسکریننگ
HEHE حیاتیات کے ذریعہ تعمیر کردہ زیبرا فش ہائی تھروپٹ فنکشنل اسٹرین اسکریننگ پلیٹ فارم کی بنیاد پر ، تناؤ اور فارمولا فنکشن کی تصدیق کے لئے متعدد موٹاپا اور میٹابولک بیماری سے متعلق ماڈل تعمیر کیے جاسکتے ہیں۔
تجرباتی اصول: بالغ مچھلی کا موٹاپا ماڈل اعلی چربی والی غذا کو کھانا کھلا کر قائم کیا گیا تھا۔ یہ جانا جاتا ہے کہ زیبرا فش کے زردی کی تھیلی کی لپڈ مرکب پستان دار/انسانی پیٹ کی چربی کی طرح ہے۔ چربی کو داغدار اور ویوو میں مخصوص فلوروسینٹ ڈائی نیل ریڈ کے ساتھ لیبل لگایا جاسکتا ہے۔ جب فلوروسینس مائکروسکوپ کے تحت مشاہدہ کیا جاتا ہے تو ، فلوروسینس کی شدت میں کمی لیپولیسس کے فروغ کی نشاندہی کرتی ہے۔ لہذا ، اس کا استعمال وزن کے انتظام کے افعال کے ساتھ پروبائیوٹک تناؤ کی تیز رفتار اسکریننگ کے لئے کیا جاسکتا ہے۔
تشخیصی اشارے: ① جسمانی وزن ② جسمانی طواف ③ زردی تھیلی فلوروسینس کی شدت
مثال کے نتائج:
