فنکشنل اولیگوساکرائڈ

Oligosaccharides، جو oligosaccharides کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، عام اصطلاح کا حوالہ دیتے ہیں کم-پولیمر سیکرائڈز کے ساتھ سیدھی یا شاخوں والی زنجیروں کے ساتھ جو 2-گلائکوسیڈک بانڈز کے ذریعے جڑے ہوئے 10 مونوساکرائڈ یونٹس سے بنتی ہیں۔ حالیہ برسوں میں، oligosaccharides نے بہت زیادہ توجہ مبذول کی ہے کیونکہ یہ نوآبادیاتی بیکٹیریا کے لیے نان-سٹارچ پولی سیکرائڈز کے علاوہ کاربن کا سب سے آسان ذریعہ ہیں۔ ادخال کے بعد، کاربوہائیڈریٹ چھوٹی آنت میں ہضم نہیں ہوتے ہیں اور ایک برقرار حالت میں ileum اور cecum میں داخل ہوتے ہیں۔ بڑی آنت میں، زیادہ تر یا اس کے کچھ حصے کو بڑی آنت میں رہنے والے بیکٹیریا سبسٹریٹ کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں پی ایچ میں کمی اور شارٹ چین فیٹی ایسڈز کی پیداوار ہوتی ہے، جو روگجنک بیکٹیریا کو کم کر سکتے ہیں۔ 4

Under normal circumstances, people divide oligosaccharides into two categories based on functional differences: ordinary oligosaccharides and functional oligosaccharides, among which ordinary oligosaccharides (such as sucrose, maltose, trehalose, cyclodextrin and Sugar, etc.) can be digested and absorbed by the body to generate energy, while functional oligosaccharides cannot be absorbed by the body, which is in line with the definition of prebiotics. Promote the proliferation of bifidobacteria, improve the body's immunity and disease resistance, and promote the healthy growth of animals. Improving the quality of livestock and poultry aquatic products has broad application prospects. The successfully developed functional oligosaccharides include more than 10 kinds of fructooligosaccharides, soybean oligosaccharides, galacto-oligosaccharides, isomalt oligosaccharides, xylo-oligosaccharides, mannose oligosaccharides, chitosan oligosaccharides, lactitol and isomaltulose