سائنس اور ٹیکنالوجی انوویشن سینٹر لیو یانگ 22 دسمبر 2023
کھربوں بیکٹیریا انسانی آنت میں رہتے ہیں، جو نظام انہضام، مدافعتی نظام، اعصابی نظام، یوروجنیٹل سسٹم وغیرہ کو متاثر کر سکتے ہیں۔ بیکٹیریا کی ان بڑی تعداد کو تقریباً تین اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: فائدہ مند بیکٹیریا، نقصان دہ بیکٹیریا، اور غیر جانبدار بیکٹیریا۔ فائدہ مند بیکٹیریا، جسے پروبائیوٹکس بھی کہا جاتا ہے، مختلف وٹامنز، امینو ایسڈز، شارٹ چین فیٹی ایسڈز، فعال چھوٹے مالیکیولز وغیرہ کی ترکیب کر سکتے ہیں، کھانے کے عمل انہضام میں حصہ لے سکتے ہیں، آنتوں کے پرسٹالسس کو فروغ دیتے ہیں، پیتھوجینک بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتے ہیں، اور نقصان دہ اور گلنے سڑ سکتے ہیں۔ زہریلے مادے وغیرہ۔ نقصان دہ بیکٹیریا ایک قسم کے پیتھوجینک مائکروجنزم ہیں، جیسے ہیلیکوبیکٹر پائلوری، سالمونیلا اور شیگیلا، جو کہ طرح طرح کی بیماریوں کا سبب بن سکتے ہیں۔ غیر جانبدار بیکٹیریا، جسے موقع پرست پیتھوجینک بیکٹیریا بھی کہا جاتا ہے، جیسے Escherichia coli اور enterococci، عام حالات میں صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ ایک بار جب آنتوں کا نباتات قابو سے باہر ہو جائے یا آنت سے جسم کے دوسرے حصوں میں منتقل ہو جائے تو یہ بہت سے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ اور بیماری.
پروبائیوٹکس فعال مائکروجنزم ہیں جو انسانی جسم کو نوآبادیاتی بنا کر اور میزبان نباتات کی ساخت کو تبدیل کرکے میزبان پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں۔ اس وقت، دنیا بھر میں تقریباً 10،000 شائع شدہ علمی مقالوں نے مختلف پروبائیوٹک تناؤ کے مختلف افعال کا مطالعہ کیا ہے، جس سے اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ پروبائیوٹکس کا بنیادی کام انسانی معدے کی صحت کو بہتر بنانا ہے، بشمول آنتوں کے پودوں کو متوازن کرنا اور آنتوں کی سوزش کو دور کرتا ہے۔ سوزش چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم کو دور کرتی ہے، آنتوں کے بلغم وغیرہ کی مرمت کرتی ہے۔ عالمی معدے کی تنظیم (WGO) بتاتی ہے کہ پروبائیوٹکس اسہال اور قبض کو دور کرنے میں اپنی تاثیر کے "مضبوط ثبوت" رکھتے ہیں۔ وہ مؤثر طریقے سے نظام انہضام کی بیماریوں کی روک تھام اور علاج کر سکتے ہیں۔ یورپی سوسائٹی آف پرائمری کیئر گیسٹرو اینٹرولوجی بتاتی ہے کہ مخصوص پروبائیوٹکس چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم والے مریضوں میں معدے کی علامات کو کم کر سکتے ہیں، اور پروبائیوٹکس معدے کے نچلے حصے کی علامات جیسے پیٹ میں درد، اپھارہ، پیٹ پھولنا، اور قبض کو نمایاں طور پر دور یا بہتر کر سکتے ہیں۔
آنتوں کے پودوں کا عدم توازن آنتوں کی حرکت، ضعف کی حساسیت، اور مدافعتی ردعمل کو تبدیل کر سکتا ہے، اس طرح سوزش کو فروغ دیتا ہے۔ یہ تبدیلی موٹاپا، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، اور دیگر دائمی بیماریاں سمیت بہت سی بیماریوں کی موجودگی کا باعث بن سکتی ہے۔ مزید یہ کہ آنتوں کا اخراج انسانی جسم کے مختلف میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے۔ آنتوں کی مائکرو ایکولوجی کا عدم توازن مختلف دائمی بیماریوں کی نشوونما کو بڑھا دے گا، اس طرح ایک شیطانی چکر بنتا ہے۔ سینٹ لوئس میں واشنگٹن یونیورسٹی کے پروفیسر جیفری آئی گورڈن نے آنتوں کے پودوں اور انسانی صحت کے درمیان تعلق پر طویل مدتی تحقیق کے لیے ایک ٹیم کی قیادت کی ہے۔ انہوں نے اس بات کی بھی تصدیق کی ہے کہ آنتوں کے نباتاتی عدم توازن کا غذائی قلت، موٹاپا، ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، کینسر اور دیگر بیماریوں سے گہرا تعلق ہے۔ ، ان بیماریوں کو پروبائیوٹکس کے ساتھ آنتوں کی نالی کو منظم اور متوازن کرکے روکا اور علاج کیا جاسکتا ہے۔
پروبائیوٹکس کا ایک اور بڑا استعمال جسم کی قوت مدافعت کو بہتر بنانا اور مدافعتی ردعمل کو متحرک کرنا ہے۔ انسانی جسم میں 60% سے 70% lymphocytes آنت میں پائے جاتے ہیں اور یہ lymphocytes اہم ٹشوز ہیں جو جسم کے مدافعتی افعال کا توازن برقرار رکھتے ہیں۔ پروبائیوٹکس آنتوں کے بلغمی رکاوٹ کے کام کو منظم کر سکتے ہیں، مدافعتی ردعمل کو بڑھا سکتے ہیں، مدافعتی فنکشن کو بہتر بنا سکتے ہیں، اور خراب مدافعتی فعل کو تیزی سے بحال کر سکتے ہیں۔ پروبائیوٹکس کے میٹابولائٹس مدافعتی خلیوں کو متحرک کر سکتے ہیں تاکہ نشوونما کے عوامل، انٹرفیرون وغیرہ پیدا کر سکیں، امیونوگلوبلینز کی نشوونما کو فروغ دیں، اور جسم کے مخصوص اور غیر مخصوص مدافعتی ردعمل کو بہتر بنائیں۔
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ پروبائیوٹکس آئی کیو ٹیکس نہیں ہیں اور یہ ان بچوں کے لیے موزوں ہیں جن کی قوت مدافعت کم ہوتی ہے اور وہ آنتوں کے مسائل کا شکار ہوتے ہیں اور ادھیڑ عمر اور بوڑھے لوگوں کے لیے جو بتدریج کمزور آنتوں کے افعال کے ساتھ ہوتے ہیں، اس کے بعد قبض، اسہال، بدہضمی، لییکٹوز عدم برداشت وغیرہ۔ معدے کی علامات والے لوگ۔ ان کے لیے پروبائیوٹک سپلیمنٹس کسی حد تک قوت مدافعت بڑھانے کے لیے کام کر سکتے ہیں۔
پروبائیوٹک کی تیاری کرتے وقت، آپ کو کئی پہلوؤں پر توجہ دینا چاہئے:
1. پروبائیوٹکس فعال مائکروجنزم ہیں اور انہیں گرم پانی کے ساتھ لینا چاہیے۔ انہیں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ لینا سختی سے منع ہے۔
2. اینٹی بائیوٹکس لیتے وقت، آپ کو ایک ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے.
پروبائیوٹک تیاریوں کو زیادہ درجہ حرارت پر ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے۔ اگر ممکن ہو تو، انہیں کم درجہ حرارت پر ذخیرہ کریں.