Microalgae are widely distributed and are found in soil, swamps, fresh water, hot springs, and can also grow in extreme environments that are not suitable for other organisms, such as lakes with high salinity. There are many kinds of microalgae, such as chlorella, spirulina and other edible microalgae are rich in protein, carotene, various vitamins, algal polysaccharides, polyunsaturated fatty acids, chlorophyll, etc. The protein content of microalgae is very high, and the algal polysaccharide complex contained in microalgae can be used as an immune adjuvant to enhance antigenicity and immune function of the body, play an anti-tumor effect, and increase its value as a prebiotic. The carotenoid content in microalgae is very high, which has the effect of coloring and nutrition. Microalgae can also be used as raw materials to produce food additives such as vitamins and food colorings or extract phycocyanin, chlorophyll, astaxanthin, carotenoid I, Vegetarian and other food coloring. In recent years, food additives with health functions such as EPA, DHA and other polyunsaturated fatty acids and polysaccharides have also been researched and developed from microalgae. Spirulina and other microalgae prebiotics can be selectively absorbed after entering the body, increasing the number of bifidobacteria and enhancing the body's immunity. Because of this, it has been recommended by the United Nations Food and Agriculture Organization as "the most ideal health food for human beings in the 21st century". 4
پچھلے 30 سالوں میں، اندرون و بیرون ملک صنعتی پیداوار میں اسپیرولینا بائیوٹیکنالوجی کی صنعت کی تیز رفتار ترقی، مصنوعات کی بڑی تعداد، اور اعلیٰ پیداواری قدر نے مائیکروالجی انڈسٹری کے میدان میں اچانک ابھر کر سامنے آیا ہے، جس نے توجہ مبذول کرائی ہے۔ دنیا کے spirulina کی بڑے پیمانے پر صنعتی پیداوار میں بڑی ممکنہ اقتصادی صلاحیت موجود ہے۔ اسپرولینا وسائل کی ترقی نہ صرف نئے غذائی ذرائع کی ترقی، توانائی اور خوراک کے بحران کے خاتمے کے لیے سازگار ہے بلکہ روایتی زراعت کو جدید زراعت میں تبدیل کرنے کے لیے بھی ہے۔ 4
قدرتی پودے
میرا ملک چینی جڑی بوٹیوں کی ادویات اور قدرتی پودوں کے وسائل سے مالا مال ہے۔ حالیہ برسوں میں، مختلف بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لیے قدرتی جڑی بوٹیوں کی ادویات کے استعمال میں اضافہ ہوا ہے۔ چینی جڑی بوٹیوں کی دوا ایک قسم کا مادہ ہے جس میں غذائیت اور ادویات کے دوہری افعال ہوتے ہیں۔ یہ آنتوں کے پودوں کے توازن کو منظم کر سکتا ہے اور آنت کی مورفولوجیکل ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ چینی جڑی بوٹیوں کی ادویات اور قدرتی پودوں کے فعال اجزاء کے نچوڑ کو اہم پری بائیوٹک مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔