روز مرہ کی زندگی میں ، بہت سے لوگوں نے پروبائیوٹکس کے بارے میں سنا ہے اور انہیں آنتوں کی صحت سے قریب سے جوڑ دیا ہے۔ تاہم ، پروبائیوٹکس کے بارے میں ابھی بھی بہت ساری غلط فہمیوں اور جزوی غلط فہمیاں ہیں۔ پروبائیوٹکس کے بارے میں عوام کو زیادہ سائنسی تفہیم حاصل کرنے میں مدد کے ل 11 ، 11 جون کو ، سی ایف آئی سی (سینٹر فار فوڈ اینڈ نیوٹریشن انفارمیشن کمیونیکیشن) مشترکہ طور پر چینی سینٹر فار بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن اینڈ ہیلتھ کے ساتھ ، چینی بچاؤ میڈیسن ایسوسی ایشن کی فوڈ حفظان صحت کی شاخ ، اور اس رپورٹ کو جاری کیا گیا۔"پروبائیوٹکس کی سائنسی تفہیم - پروبائیوٹکس کے بارے میں 10 عام غلط فہمیوں کو واضح کرنا۔"یہ رپورٹ پروبائیوٹکس کے تصورات ، افعال ، اور استعمال کی غلط فہمیوں کی وضاحت کو سمجھیں ، جس سے صارفین کو پروبائیوٹکس کی اصل قدر کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملتی ہے۔
غلط فہمی 1: پروبائیوٹکس=لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا
پروبائیوٹکس براہ راست مائکروجنزموں کا ایک گروپ ہے جو انسانی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔ جب کافی مقدار میں کھایا جاتا ہے تو ، وہ متوازن گٹ مائکرو بائیوٹا کو برقرار رکھنے ، غذائی اجزاء جذب کو فروغ دینے ، اور کسی حد تک استثنیٰ کو بڑھانے میں مدد کرسکتے ہیں۔ دوسری طرف ، لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا ایک عام اصطلاح ہے جو عام طور پر بیکٹیریا سے مراد شوگر کو خمیر کرنے اور بنیادی طور پر لییکٹک ایسڈ تیار کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ "لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا" ایک سخت مائکرو بایوولوجیکل درجہ بندی نہیں ہے بلکہ اسی طرح کی فعال خصوصیات والے بیکٹیریا کے لئے اجتماعی اصطلاح ہے۔
پروبائیوٹکس لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کے برابر نہیں ہیں۔ پروبائیوٹکس میں بہت سارے تناؤ شامل ہیں ، جن میں سے بیشتر کا تعلق لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا گروپوں سے ہےBifidobacteriumاورلیکٹو بیکیلس، جیسےلیکٹو بیکیلس ایسڈو فیلس, Bifidobacterium enelis(ذیلی اقساملییکٹیس), لیکٹو بیکیلس رامنوسس, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, لیکٹو بیکیلس پلانٹرم, لیکٹو بیکیلس کیسی, Bifidobacterium نوعمر, Bifidobacterium pseudocatenulatum, لیکٹو بیکیلس ریٹیری، اور دوسرے۔
یہ واضح رہے کہ تمام لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا پروبائیوٹکس نہیں ہیں۔ اگرچہ لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا بڑے پیمانے پر کھانے اور آنتوں کی صحت میں استعمال ہوتے ہیں ، لیکن کچھ تناؤ انسانوں کو کوئی فائدہ نہیں پیش کرسکتے ہیں اور اس کے منفی اثرات بھی ہوسکتے ہیں۔ واضح صحت سے متعلق فوائد فراہم کرنے کے لئے صرف مخصوص تناؤ جن کا سائنسی مطالعہ کیا گیا ہے اور طبی طور پر تصدیق کی گئی ہے انہیں واقعی پروبائیوٹکس سمجھا جاتا ہے۔ مزید یہ کہ پروبائیوٹکس کا دائرہ کار لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا تک ہی محدود نہیں ہے۔ کچھ خمیر اور بیوقوف {{4} health صحت کے اہم فوائد کے ساتھ بیکٹیریا تشکیل دینے میں بھی پروبائیوٹکس کی درجہ بندی کی جاسکتی ہے ، جیسے عام طور پر جانا جاتا ہےsaccharomyces boulardiiاوربیسیلس کوگولان.