لفظ "پروبائیوٹکس"سب کو واقف ہونا چاہیے۔ حالیہ برسوں میں، ہم ہمیشہ مختلف جگہوں پر پروبائیوٹکس کے فروغ کو دیکھ سکتے ہیں۔ جیسے پروبائیوٹک دہی، پروبائیوٹک ٹھوس مشروبات وغیرہ۔
پروبائیوٹکس انڈسٹری کی مسلسل ترقی کے ساتھ، "پری بائیوٹکس" اور "پوسٹ بائیوٹکس" آہستہ آہستہ سب کے سامنے آ گئے ہیں۔ ان میں سے تین کیا ہیں؟ فرق کیا ہے؟
"پروبائیوٹکس"، "پری بائیوٹکس" اور "پوسٹ بائیوٹکس" کے درمیان فرق جاننے کے لیے ہمیں یہ معلوم کرنا چاہیے کہ ان کے انسانی جسم پر کیا اثرات مرتب ہوتے ہیں۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انسانی آنت میں تقریباً 100 ٹریلین بیکٹیریل مائکروجنزم موجود ہیں۔ یہ حقیقت صرف آنتوں کے پودوں کی اہمیت کو اجاگر کرتی ہے۔
ان بیکٹیریا میں سے کچھ ہمارے انسانی جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں اور انہیں ’’فائدہ مند بیکٹیریا‘‘ کہا جاتا ہے، کچھ انسانی جسم کے لیے نقصان دہ ہوتے ہیں اور ’’نقصان دہ بیکٹیریا‘‘ کہلاتے ہیں، اور کچھ ’’نیوٹرل بیکٹیریا‘‘ بھی ہوتے ہیں۔
جب "فائدہ مند بیکٹیریا" غالب ہوتے ہیں، تو ہم ایک صحت مند آنت رکھ سکتے ہیں۔
خلاصہ میں، کے درمیان اختلافاتپروبائیوٹکس، پری بائیوٹکس اورپوسٹ بائیوٹکسمندرجہ ذیل ہیں.
1. پروبائیوٹکس
پروبائیوٹکس کسی خاص قسم کے بیکٹیریا کا حوالہ نہیں دیتے، بلکہ فعال مائکروجنزموں کی ایک کلاس جو میزبان کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔
وہ انسانی آنت اور تولیدی نظام کو نوآبادیاتی بناتے ہیں، صحت کے مخصوص اثرات پیدا کرکے میزبان کے مائیکروکولوجیکل توازن کو بہتر بناتے ہیں، اور آنت میں مثبت کردار ادا کرتے ہیں۔ عام فائدہ مند بیکٹیریا میں شامل ہیں: Bifidobacterium، Lactobacillus، وغیرہ۔ معدے کی خراب کارکردگی والے بہت سے لوگ پروبائیوٹک مصنوعات کا انتخاب کریں گے، جیسے پروبائیوٹک دہی اور پروبائیوٹک ٹھوس مشروبات، اور ان پروبائیوٹکس کو معدے میں کھائیں گے تاکہ آنتوں میں مطلوبہ فائدہ مند بیکٹیریا کو پورا کیا جاسکے۔ معدے کے خراب فنکشن کے علاج کا اثر۔ "پروبائیوٹکس" کو صحت کی مصنوعات اور خوراک کے شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے۔
2. پری بائیوٹکس
پری بائیوٹکس غذائی سپلیمنٹس ہیں۔جو کالونی میں ایک یا چند بیکٹیریل انواع کی نشوونما اور سرگرمی کو منتخب طور پر متحرک کرتا ہے، اس طرح میزبان کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
دوسرے الفاظ میں، prebiotics انسانی پروبائیوٹکس کے "غذائی اجزاء" ہیں. پری بائیوٹکس پروبائیوٹکس کے لیے "خوراک" مہیا کرتی ہے، جو آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کے ذریعے گل کر جذب ہو سکتی ہے، فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش اور تولید کو فروغ دیتی ہے۔
پوسٹ بائیوٹکس غیر جاندار مائکروجنزموں یا ان کے اجزاء کی تیاریاں ہیں جو میزبان کی صحت پر فائدہ مند اثر ڈالتی ہیں، ماسوائے صاف شدہ مائکروبیل میٹابولائٹس اور ویکسین۔
لیکن یہ غیر فعال پروبائیوٹکس تک محدود نہیں ہے۔ پوسٹ بائیوٹکس کے انسانی جسم کے لیے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، جیسے آنتوں کے نباتاتی توازن کو برقرار رکھنا، آنتوں کے اپکلا رکاوٹ کی حفاظت، مدافعتی ضابطے، اینٹی آکسیڈیشن اور سوزش کے اثرات۔
اس کے اہم پری بائیوٹک اثرات کے علاوہ، پوسٹ بایوٹکس کے ایسے فوائد بھی ہیں جو پروبائیوٹکس مماثل نہیں ہوسکتے:
A. پوسٹ بائیوٹکس زیادہ مستحکم ہوتی ہیں اور لائیو پروبائیوٹکس سے زیادہ لمبی شیلف لائف رکھتی ہیں۔
B. پوسٹ بائیوٹکس زیادہ محفوظ ہیں اور کچھ خاص آبادیوں جیسے کہ نوزائیدہ اور حساس آبادیوں کے لیے بھی موزوں ہیں، جبکہ پروبائیوٹکس ان حساس آبادیوں کے لیے کچھ خاص خطرات رکھتے ہیں۔
C. پوسٹ بائیوٹکس کو اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ مداخلت یا روکا نہیں جاتا ہے، جبکہ پروبائیوٹکس کو اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ استعمال کرنا مشکل ہوتا ہے اور ان میں منشیات کے خلاف مزاحمت کرنے والے جین منتقل ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔
D. پوسٹ بائیوٹکس کے اہداف کی ایک وسیع رینج ہوتی ہے، جو نہ صرف آنتوں تک محدود ہوتی ہے، بلکہ زبانی گہا، جلد، یوروجنٹل ٹریک یا ناسوفرینکس کو بھی پوسٹ بائیوٹکس کے اہداف کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور آنتوں کے ذریعے جذب کرنا آسان ہوتا ہے، جس سے استعمال میں بہتری آتی ہے۔ .
اس لیے، پوسٹ بائیوٹکس کی ایپلی کیشنز کی ایک بہت وسیع رینج ہوتی ہے اور اسے خوراک، کاسمیٹکس اور فیڈ جیسی کئی صنعتوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔