Bifidobacterium infantis آنتوں میں ایک پروبائیوٹک ہے جو تمام انسانوں میں موجود ہوتا ہے لیکن عمر کے ساتھ ساتھ کم ہوتا جاتا ہے۔ یہ دودھ پلانے والے بچوں میں سب سے زیادہ پایا جاتا ہے۔ چونکہ چھاتی کے دودھ میں بائفیڈوفیکٹرز ہوتے ہیں، اس لیے بائفیڈوفیکٹرز مادوں کا ایک طبقہ ہے جو بائفیڈوبیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے۔
Bifidobacterium infantis دودھ پلانے والے شیر خوار بچوں کی آنتوں کی نالی میں بڑی مقدار میں موجود ہے، اور اس کے شیر خوار بچوں کے لیے بہت سے فوائد ہیں، جیسے کہ غذائیت، قوت مدافعت اور انسدادِ انفیکشن اثرات۔ اور اس میں اینٹی الرجک، اینٹی ٹیومر، آنتوں کے افعال کو ایڈجسٹ کرنے اور غذائیت کو بہتر بنانے کے افعال بھی ہیں۔ طبی لحاظ سے، بائفیڈوبیکٹیریا آنتوں کی خرابی کو کنٹرول کر سکتا ہے۔ یہ اسہال کو روک سکتا ہے اور قبض کو کم کر سکتا ہے، یعنی دو طرفہ ضابطہ۔ یہ ضابطہ آنتوں کی مختلف بیماریوں کی روک تھام اور علاج کر سکتا ہے۔
① پیتھوجینک بیکٹیریا کے انفیکشن سے جسم کی حفاظت کریں۔ بائفیڈوبیکٹیریا کی ایک بڑی تعداد صحت مند لوگوں کی آنتوں میں رہتی ہے۔ سب سے عام نمائندہ دودھ پلانے والے شیر خوار بچے ہیں، ان کے آنتوں کے 99 فیصد نباتات بائیفڈو بیکٹیریا ہیں۔ چونکہ بائفیڈوبیکٹیریا ایسٹک ایسڈ اور لیکٹک ایسڈ پیدا کرسکتے ہیں، اس لیے آنت میں پی ایچ کی قدر سخت تیزابی ہوتی ہے، اس لیے یہ پیتھوجینک بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتی ہے اور انسانی جسم کو انفیکشن ہونے سے روک سکتی ہے۔
یہی وجہ ہے کہ ماں کا دودھ پینے والے شیر خوار بچوں میں اسہال یا آنٹرائٹس کا خطرہ کم ہوتا ہے، اور ان کی شرح اموات دودھ پینے والے بچوں کے مقابلے میں کم ہوتی ہے۔ بلاشبہ، یہ نہ صرف بچوں کے لیے، بلکہ چھوٹے بچوں اور بڑوں کے لیے بھی درست ہے۔ آنت میں بائفیڈوبیکٹیریا جتنا زیادہ غالب ہوتا ہے، اس پر روگجنک بیکٹیریا کے حملہ اور انفیکشن کا امکان اتنا ہی کم ہوتا ہے۔
② آنتوں کے خراب ہونے کو روکتا ہے۔ جب آنت میں برے بیکٹیریا کے ذریعے پروٹین گل جائے تو خراب ہونے والے مادے جیسے امائن، امونیا، انڈول (انڈول) اور ہائیڈروجن سلفائیڈ بنیں گے۔ یہ مادے انسانی جسم سے جذب ہونے کے بعد مختلف امراض مثلاً قبض، اسہال، کینسر اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بنتے ہیں اور جسم کی بڑھاپے کو تیز کرتے ہیں۔ جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے کہ پاخانے کی بدبو کی وجہ بھی ان خراب چیزوں کی وجہ سے ہے۔ اگر بائفیڈوبیکٹیریم برے بیکٹیریا سے جنگ جیت جاتا ہے، تو یہ آنتوں میں خرابی کو روک سکتا ہے۔
③ وٹامنز کی پیداوار اور آنتوں کی خرابی کو روکنا بائیفڈو بیکٹیریا کے اہم کام نہیں ہیں۔ Bifidobacteria درحقیقت وٹامن B1، B6، B12، K12، niacin اور iodine جیسے عناصر پیدا کر سکتا ہے۔ اس کا کچھ حصہ جسم میں جذب ہو جائے گا جو انسانی جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
④ آنتوں کے peristalsis کو فروغ دیتا ہے اور قبض کو روکتا ہے۔ جب بائفیڈوبیکٹیریا آنت میں بڑھتے ہیں، تو وہ نامیاتی تیزاب جیسے لییکٹک ایسڈ یا ایسٹک ایسڈ کو میٹابولائٹس کے طور پر پیدا کریں گے۔ آنتوں کے peristalsis کو فروغ دینے اور قبض کو روک سکتا ہے۔
تو آنت میں bifidobacteria کو کیسے بڑھایا جائے؟ اس کے دو طریقے ہیں: پہلا طریقہ یہ ہے کہ جسم میں فائدہ مند نباتات کو پورا کرنے کے لیے دہی یا بیفائیڈوبیکٹیریا (یا لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا) پر مشتمل مشروبات پیا جائے، یا بائفیڈوبیکٹیریا یا لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا (بیکٹیریا پاؤڈر یا 1:3) کی مائیکروکولوجیکل تیاریوں کو براہ راست پیا جائے۔ زبانی مائع) جسم میں فائدہ مند بیکٹیریا کو بھرنے کے لئے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پوری آنت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بائفیڈوبیکٹیریا کی روزانہ کی مقدار 1 بلین سے زیادہ ہے۔ عام طور پر، دہی میں bifidobacteria یا لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کا مواد 1 ارب سے 2 بلین فی 100 گرام ہے، اور دہی کی روزانہ کی مقدار 100 گرام سے زیادہ ہے جو ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔