بی لیکٹس

تناؤ کی شناخت:

جینس: Bifidobacterium

پرجاتی: lactis

تفصیل: Bifidobacterium lactis ایک گرام پازیٹو، anaerobic بیکٹیریم ہے جو اپنی پروبائیوٹک خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ قدرتی طور پر انسانی معدے میں پایا جاتا ہے اور عام طور پر پروبائیوٹک سپلیمنٹس اور فنکشنل فوڈز کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔

ثقافتی خصوصیات:

ترقی کا بہترین درجہ حرارت: 37 ڈگری (98.6 ڈگری ایف)

خوردبینی ظاہری شکل: گرام پازیٹو راڈز

نمو کے لیے ضروری اینیروبک حالات

جسمانی خصوصیات:

شکل: منجمد خشک پاؤڈر

رنگ: ہلکے خاکستری سے پیلے تک

بدبو: خصوصیت، ہلکی لیکٹک ایسڈ مہک

پاکیزگی: کم از کم قابل عمل شمار: 500 بلین CFU/g، کوئی آلودگی یا پیتھوجینز موجود نہیں

نمی 5 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}%

پانی کی سرگرمی 0 سے کم یا اس کے برابر۔12

لیڈ (Pb) 0.5 ملی گرام فی کلوگرام سے کم یا اس کے برابر

سنکھیا (As) 0.5 mg/kg سے کم یا اس کے برابر

Cadmium (Cd) 1 سے کم یا اس کے برابر۔{1}} mg/kg

مرکری (Hg) 0.1 mg/k سے کم یا اس کے برابر

قابل عمل سیل شمار 500 بلین CFU/ سے زیادہ یا اس کے برابر

غیر LAB شمار 5000 CFU/g سے کم یا اس کے برابر

کولیفارم 10 CFU/g سے کم یا اس کے برابر

خمیر اور مولڈ 50 CFU/g سے کم یا اس کے برابر

E.coli منفی/25 گرام

سالمونیلا منفی/25 گرام

Staphylococcus aureus Negative/25g

شگیلا منفی/25 گرام

ذخیرہ کرنے کی شرائط:

ٹھنڈی، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔

گرمی اور براہ راست سورج کی روشنی کی نمائش سے بچیں

تجویز کردہ اسٹوریج کا درجہ حرارت: -18 ڈگری (-46 ڈگری ایف)

شیلف لائف: تجویز کردہ حالات کے تحت ذخیرہ کرنے پر تیاری کی تاریخ سے کم از کم 24 ماہ۔

درخواستیں:

1) پروبائیوٹک سپلیمنٹس غذائی سپلیمنٹس کیپسول، گولی، تھیلے/سٹرپس، قطرے وغیرہ کی شکل میں۔

2) فنکشنل خوراک اور مشروبات کی پیداوار، جیسے جوس، گمیز، چاکلیٹ،

کینڈی، بیکری وغیرہ

دودھ کی مصنوعات، جیسے دہی، پنیر وغیرہ۔

جانوروں کے کھانے کے اضافی اجزاء

کوالٹی کنٹرول:

پروڈکٹ کو کوالٹی کنٹرول کے سخت اقدامات سے گزرا ہے، بشمول قابل عمل، پاکیزگی، اور آلودگیوں کی عدم موجودگی کی جانچ۔

تمام کوالٹی کنٹرول ٹیسٹ انڈسٹری کے معیارات ISO، HACCP، HALAL، KOSHER پر پورا اترتے ہیں یا اس سے زیادہ ہوتے ہیں۔

اس کے لیے ممکنہ طور پر مؤثر:

(1) معدے کی صحت

(2) انسداد اسہال

(3) لییکٹوز عدم رواداری میں بہتری

(4) گٹ فلورا بیلنس، IBS اور IBD ریلیف

(5) اینٹی پیتھوجینک

(6) اینٹی انفیکشن اور اینٹی سوزش

(7) جلد کی دیکھ بھال

(8) تولیدی نظام کی صحت

پیکیجنگ:

ویکیوم سیل شدہ، نمی سے بچنے والی پیکیجنگ میں دستیاب ہے۔

ایک سے زیادہ پیکیجنگ سائز مختلف درخواست کی ضروریات کے مطابق دستیاب ہیں۔

1 کلوگرام، 2 کلوگرام، 5 کلوگرام یا ضروریات کے مطابق

ہینڈلنگ:

ہینڈلنگ کے دوران صاف برتن اور سامان استعمال کریں۔

اسٹوریج اور ہینڈلنگ کے دوران نمی کے ساتھ رابطے سے بچیں.

لازمی عمل درآمد:

قابل اطلاق فوڈ سیفٹی کے ضوابط اور معیارات کی تعمیل کرتا ہے۔

پروڈکٹ علاقائی ریگولیٹری تقاضوں کے تابع ہو سکتی ہے۔

استعمال کے رہنما خطوط:

مخصوص ایپلی کیشنز کے لیے تجویز کردہ خوراک کی ہدایات پر عمل کریں۔

فارمولیشن گائیڈنس کے لیے مائکرو بایولوجسٹ یا کسی مستند پروفیشنل سے مشورہ کریں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: b lactis، مینوفیکچررز، فیکٹری، اپنی مرضی کے مطابق، تھوک، بلک