مصنوعات کی وضاحت
لییکٹوباسیلس کیسی۔بیکٹیریا کی بہت سی انواع میں سے ایک ہے جو لییکٹوباسیلس جینس میں ہے۔ یہ ایک میسوفیلک بیکٹیریا ہے جو گرام پازیٹو، چھڑی کی شکل کا، نان اسپورنگ، نان موٹائل، اینیروبک، اور اس میں کوئی سائٹو کروم نہیں ہوتا ہے۔ایل کیسی۔مختلف ماحول میں پایا جا سکتا ہے جیسے خام اور خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات، آنتوں کی نالیوں اور انسانوں اور جانوروں کے تولیدی نظام، اور تازہ اور خمیر شدہ پودوں کی مصنوعات۔ کے لیے بہترین پی ایچایل کیسی۔5.5 ہے۔ کی طرف سے تیار لییکٹک ایسڈایل کیسی۔ابال کے ذریعے بہت اہم ہے کیونکہ یہ پنیر اور دہی بنانے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، مدافعتی ردعمل کو بڑھانے، اسہال کو کنٹرول کرنے، لییکٹوز کی عدم برداشت کو کم کرنے، آنتوں کے پیتھوجینز کو روکنے اور پروبائیوٹکس کے طور پر کام کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پروبائیوٹکس قابل عمل مائکروجنزم ہیں جو معدے میں رہنے کے لیے جرثوموں کے فائدہ مند توازن کو فروغ دیتے ہیں یا اس کی حمایت کرتے ہیں۔
تفصیلات
تناؤ کا نام | لییکٹوباسیلسکیس | تناؤ نمبر | PB-LC39 |
طاقت | 300bn cfu/g | جین کی شناخت | جی ہاں |
جمع | سی سی ٹی سی سی | تصدیق | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
پیکنگ | 500 گرام، 1 کلوگرام یا 5 کلوگرام فی ورق بیگ | ذخیرہ | طویل وقت کے لیے -18 ڈگری، مختصر وقت کے لیے 2-8 ڈگری |
تکنیکی اشارے
اشیاء | تفصیلات | |
1) زندہ رہنا لییکٹوباسیلس کیسی۔ طاقت | 3 سے بڑا یا اس کے برابر۔{1}}×1011CFU/g | |
2) پانی کا مواد | 8 سے کم یا اس کے برابر۔{1}} فیصد | |
4) کولیفارمز | 10CFU/g سے کم یا اس کے برابر | |
5) سانچے، خمیر | 10CFU/g سے کم یا اس کے برابر | |
6) پیتھوجینک بیکٹیریا | منفی | |
7) بھاری دھاتیں۔ | لیڈ (Pb) | 1ppm سے کم یا اس کے برابر |
سنکھیا (As) | 0.5ppm سے کم یا اس کے برابر | |
متعلقہ تحقیق
تناؤ کا نام | شناخت | جمع نمبر | اینٹی بائیوٹک حساسیت | ایسڈ اور بائل سالٹ کے خلاف مزاحمت | استحکام | کوالٹی سسٹم |
L.caseiPB-LC39 | 16 ایس آر آر این اے | CCTCC نمبر:M2018886 | ہو گیا | ہو گیا | ہو گیا | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ حلال/کوشر/ایف ڈی اے |
تیزاب کی رواداری
کی تیزاب مزاحمتلییکٹوباسیلس کیسی۔PB{{0}}LC39 پاؤڈر یا تو pH=2.0 اور pH=3.0 پر 4 گھنٹے تک کیا گیا۔ کی مائکروبیل گنتیلییکٹوباسیلس کیسی۔PB-LC39 کو ابتدائی (بطور کنٹرول)، 1 گھنٹہ، 2 گھنٹے، اور 4 گھنٹے کے ٹائم پوائنٹس سے زیادہ کثرت سے نہیں کیا جانا چاہئے۔ تصویر 1 اس کی وضاحت کرتا ہے۔لییکٹوباسیلس کیسی۔PB-LC39 کم pH حالات میں زندہ رہ سکتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس تناؤ میں تیزابیت کی اچھی مزاحمت ہے۔
تصویر 1. کی تیزاب مزاحمتL.caseiPB-LC39
پت نمک رواداری
پت نمک کے خلاف مزاحمتلییکٹوباسیلس کیسی۔PB{{0}}LC39 پاؤڈر یا تو 0.2 فیصد اور 0.3 فیصد بائل سالٹ پر 4 گھنٹے تک کیا گیا۔ کی مائکروبیل گنتیلییکٹوباسیلس کیسی۔PB-LC39 کو ابتدائی (بطور کنٹرول)، 1 گھنٹہ، 2 گھنٹے، اور 4 گھنٹے کے ٹائم پوائنٹس سے زیادہ کثرت سے نہیں کیا جانا چاہئے۔ تصویر 2 اس کی وضاحت کرتا ہے۔لییکٹوباسیلس کیسی۔PB-LC39 صفرا کے نمک کے زیادہ ارتکاز پر زندہ رہ سکتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس تناؤ میں پت نمک کی اچھی مزاحمت ہے۔
تصویر 2. پت نمک کی مزاحمتL.caseiPB-LC39
اسٹوریج کی استحکام
لییکٹوباسیلس کیسی۔PB-LC39 پاؤڈر کو ایلومینیم فوائل بیگ میں بند کیا گیا تھا، طویل مدتی استحکام کے ٹیسٹ کے لیے 24 ماہ کے لیے -18 ڈگری پر برقرار رکھا گیا تھا۔ کی مائکروبیل گنتیلییکٹوباسیلس کیسی۔PB-LC39 کو ابتدائی، 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 مہینے کے ٹائم پوائنٹس سے زیادہ کثرت سے نہیں کیا جانا چاہئے۔ تصویر 3 کے مطابق، کی طاقتلییکٹوباسیلس کیسی۔PB-LC39 پاؤڈر 2.87×10 تھا۔11 CFU/g 24 ماہ کی سٹوریج کی مدت کے بعد، پاؤڈر کی طاقت 2.18×10 تھی۔11CFU/g اس کا مطلب ہے کہ اگر یہ کم درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جائے تو یہ تناؤ زیادہ دیر تک مستحکم رہ سکتا ہے۔
تصویر 3۔ اسٹوریج کا استحکامL.caseiPB-LC39
صحت کے فوائد
1. Immunomodulation
قدرتی قاتل (NK) خلیات پیدائشی مدافعتی نظام کے لیمفوسائٹس ہیں۔ یہ خلیے وائرس کے خلاف قوت مدافعت اور ٹیومر کی مدافعتی نگرانی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ایل کیسی۔چوہوں میں PB-LC39، نتائج (تصویر 4.) نے دکھایاL.caseiPB-LC39 خوراک-انحصار انداز میں NK خلیات کی سائٹوٹوکسیٹی کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے۔
تصویر 4۔ایل کیسی۔PB-NK خلیات کی سائٹوٹوکسیٹی پر LC39 کے اثرات
2. جگر میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کریں۔
آکسیڈیٹیو تناؤ ایک ایسا رجحان ہے جو خلیوں اور بافتوں میں آکسیجن ری ایکٹیو پرجاتیوں (ROS) کی پیداوار اور جمع ہونے اور ان ری ایکٹو مصنوعات کو detoxify کرنے کے لیے حیاتیاتی نظام کی صلاحیت کے درمیان عدم توازن کی وجہ سے ہوتا ہے۔ جانوروں کے تجربے میں آکسیڈیٹیو تناؤ کے اشارے بشمول سپر آکسائیڈ ڈسمیوٹیز (ایس او ڈی) اور میلونڈیالڈہائڈ (ایم ڈی اے) کا تجربہ کیا گیا۔ نتائج (ٹیبل 2) سے پتہ چلتا ہے کہ الکحل جگر اور بعد میں آکسیڈیٹیو تناؤ پیدا کر سکتا ہے۔L. casei PB-LC39علاج، SOD اور MDA کو معمول کی سطح پر بحال کیا گیا، جس کا مطلب ہے۔ایل کیسی۔PB-LC39 (ٹیبل 1.) جگر میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کر سکتا ہے۔
آکسیڈیٹیو تناؤ کے اشارے | SOD، U/mgprot | MDA,U/mgprot | |
کنٹرول گروپ | 48.82±2.96 | 0.75±0.05 | |
الکحل کا علاج (ایم ایم) | 1.0 | 32.74±1.31 | 1.33±0.10 |
ایل کیسی۔PB-LC39 علاج（cfu/mL） | 1.0×105 | 31.69±0.95 | 1.39±0.19 |
1.0×106 | 36.78±0.77 | 1.06±0.12 | |
1.0×107 | 42.14±1.49 | 0.99±0.02 | |
1.5×107 | 42.34±2.12 | 0.98±0.06 |
ٹیبل 1. کے اثراتایل کیسی۔جگر کے آکسیڈیٹیو تناؤ میں PB-LC39 کا علاج
3. کولیسٹرول کی سطح کو کم کریں۔
کل کولیسٹرول خون میں کولیسٹرول کی کل مقدار ہے۔ تجربے میں، ہم نے پایاایل کیسی۔PB-LC39 (ٹیبل 2.) علاج ابتدائی سطح اور پلیسبو علاج کے مقابلے کل کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔
ابتدائی | 6 ہفتے | 12 ہفتے | ||||
پلیسبو | L.casei | پلیسبو | L.casei | پلیسبو | L.casei | |
>2500 mg/l TC (mg/l) | 2703 | 2769 | 2550 | 2555 | 2574 | 2286 |
<2500> TC (mg/l) | 2295 | 2217 | 2189 | 2131 | 2219 | 2008 |
ٹیبل 2. کے اثراتایل کیسی۔کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں PB-LC39 کا علاج
درخواستیں
غذائی ضمیمہ، کھانے پینے، سٹارٹر کلچر
پیکنگ اور ڈیلیوری
کمپنی کی تصویر
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: اعلی حراستی لییکٹوباسیلس کیسی، مینوفیکچررز، فیکٹری، اپنی مرضی کے مطابق، تھوک، بلک
